ประวัติความเป็นมา
ความหมาย : ปลาบึกยักษ์กลางลำน้ำโขง
ปลาบึก แสดงถึง ปลาหนังไร้เกล็ดน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในโลก ส่วนใหญ่จับได้ที่หมู่บ้านหาดไคร้ ซึ่งเป็นหมู่บ้านในเขตเทศบาลตำบลเวียงเชียงของ
แม่น้ำโขง แสดงถึง แม่น้ำสายหลักของอำเภอเชียงของซึ่งกั้นเขตแดนระหว่างอำเภอเชียงของกับสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว เป็นแม่น้ำสายหลัก ที่หล่อเลี้ยงประชาชนทั้งสองประเทศ
กระทรวงมหาดไทยได้ประกาศยกฐานะชุมชนเมืองเชียงของขึ้นเป็น เขตการปกครองส่วนท้องถิ่น โดย
ยกฐานะชุมชนหมู่ที่ ๒,๓,๗,๘ และ ๑๒ ตำบลเวียง อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย
เป็น "สุขาภิบาลเวียงเชียงของ" เมื่อวันที่ ๘ พฤศจิกายน ๒๔๘๘ และเปลี่ยนแปลงเขตสุขาภิบาล
เวียงเชียงของใหม่เมื่อวันที่ ๙ ธันวาคม ๒๕๒๓ มีพื้นที่ทั้งหมด ๑.๘ ตารางกิโลเมตรหรือ ๑,๑๓๕ ไร่
พระราชบัญญัติเปลี่ยนแปลงฐานะสุขาภิบาลเป็นเทศบาลตำบล พ.ศ. ๒๕๔๒ ได้ยกฐานะสุขาภิบาลเวียงเชียงของ
เป็น "เทศบาลตำบลเวียงเชียงของ" เมื่อวันที่ ๒๕ พฤษภาคม ๒๕๔๒
